Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
สวัสดีค่ะ คราวที่แล้วออยชวนทำอาหารเที่ยงดัตช์ uitsmijter ไป ปรากฏว่า …แหะ แหะ …หน้าตาไม่ค่อยสวย แถมเรียงลำดับของที่วางบนขนมปังก็ไม่ค่อยดี …มาค่ะ ขอแก้ตัวใหม่…อาจจะสวยสู้ร้านอาหารไม่ได้ แต่อร่อย และถือว่าหรูสำหรับการทำอาหารเที่ยงกินที่บ้านแล้วค่ะ (เพราะคนดัตช์ ถ้าต้องทำอาหารเที่ยงกินเอง เขาก็จะแค่กินขนมปังปาดกับชีส หรือซอสง่ายๆ กันค่ะ)
วัตถุดิบที่ใช้ก็คือ
- ผักสลัด (ไม่มี หรือไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้นะคะ)
- มะเขือเทศลูกเล็ก
- แตงกวาดอง
- แฮม
- เนย
- ขนมปัง
- ไข่
- ชีส
- พริกไทย เกลือ นิดหน่อย
วิธีทำ
- ปิ้งขนมปังก่อนเลยค่ะ
2. ดาวไข่ดาว (ใช้ไฟอ่อนนะคะ ไข่ดาวจะได้สวย)
3. ขนมปังที่ปิ้งแล้ว มาทาเนย และวางผักลงไปค่ะ ระหว่างรอไข่ดาวสุก ถ้าใช้ชีสก้อน ก็ขูดชีสรอได้เลยค่ะ (เวลาออยขูดชีสทีไร สามีแทบอยากจะร้องไห้ทุกครั้งเวลาเห็นสภาพชีสก้อนที่เหลืออยู่ ….555 )
4. วางแฮมลงไปค่ะ โรยเกลือ พริกไทยนิดหน่อย แล้วก็วางมะเขือเทศ และแตงกวาดองหั่นครึ่งตามยาว
5. นำชีสวางบนแฮมอีกทีค่ะ
6. จากนั้นก็วางไข่ดาวร้อนๆ ลงบนชีสอีกทีค่ะ ชีสจะได้ละลายนิดๆ ถ้าให้ดีไข่ดาวควรจะคลุมชีส ชีสจะได้เยิ้มๆ …อร่อย
ให้เป็นไอเดียในการทำอาหารเที่ยงแบบดัตช์ง่ายๆ แต่คุณพ่อบ้านปลื้มค่ะ ได้หน้าตายังไงอย่าลืมถ่ายรูปมาอวดออยด้วยนะคะ 🙂
